Dwarsligger
Dorpsbrouwerij de Pimpelmeesch
Biertypering(en): Limited Edition
Beschrijving
Schenktemperatuur
7 °C
Alcoholpercentage
7.60%
Stamwortgehalte
onbekend
Grondstoffen
water, Hollandse pilsmout, Engels special malt, een Amerikaanse hop, gist
Hergisting
onbekend
Gefiltreerd
onbekend
Gepasteuriseerd
onbekend
ABT Fles Bier van de Maand in maart 2018. Een International Pale Ale. Er is een semi-continue hopping-techniek toegepast waarbij de hop in een vrijwel continue stroom tijdens het koken wordt toegevoegd. Eén enkele hopsoort, die zorgt voor de bitterheid in smaak én in geur.
Dwarsligger is synoniem voor Eigenwijsch. Zowel Eigenwijsch, een British style dark ale, uitgebracht in 2015, als deze Dwarsligger behoren tot de serie Special Edition ABT waarvoor Eric Visser uit Breda de recepten heeft ontwikkeld. Eric is Nederlands Kampioen blind bierproeven van de Alliantie van Biertapperijen 2014, 2015 én 2016.
