Facebook Twitter Instagram

Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur

Bieren

Alkmaars Blondje

Biertype: Blonde Ale

In productie: Ja
Vast assortiment: Ja

Verpakking: Fles, Fust

Dit bier wordt gebrouwen sinds 2015.

Een weibier bebrouwen met (melk)wei. Een fruitig, romig, melkachtig bier. Melkwei is de geelgroene vloeistof die bij de kaasbereiding overblijft na het stremmen van de melk. Melkwei smaakt licht zuur.

De brouwerij beschrijft het bier als volgt:

Deze mooie Alkmaarse blondine is een herinnering aan het Alkmaars Ontzet, het begin van het eind van de Tachtigjarige Oorlog. Het Spaanse leger moest de belegering van Alkmaar opgeven, nadat Willem van Oranje opdracht had gegeven de dijken rond Alkmaar door te steken. Een beleg waarvoor Limmen volgens de tactiek van de verschroeide aarde is opgegeven aan de Spanjaarden. Alles van economische waarde werd er vernietigd. Een herinnering aan dit keerpunt in de geschiedenis met in Limmen gebrouwen weibier, speciaal voor kaasstad Alkmaar en omgeving.

Beschrijving

  6-8°C
  7.5%
  16.0
  Goud
  22
  22
  Mout: pils, pale, wheat, oat. Hop: brewers gold, hallertau mittelfrüh
  bovengisting

Onderscheidingen

afbeelding

Brouwerijen

Brouwerij Dampegheest


Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop:

-- Adverteerders --

© 2017-2023 Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur