Facebook Twitter Instagram

Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur

Bieren

Lorre

Biertype: Sour - Fruited

In productie: Ja

Verpakking: Blik

Dit bier wordt gebrouwen sinds 2020.

De brouwerij schrijft op haar website over dit bier:

Ooit gekozen voor het avontuurlijke ruime sop richting de tropen en weer terug aan wal bij Homeland. Bier dat lekker wegkletst met zomers zoet, een straf zuurtje en passie in zijn donder. Proef de verrassing!

Zoetzuur
Lorre is een zoetzuur bier met toevoeging van mango en passievrucht. Het is een kettle sour, wat inhoudt dat er verschillende melkzuurbacteriën in de ketel worden toegevoegd, om de wort gedurende 48 uur aan te zuren tot een pH van 3,2. Dit straffe zuurtje balanceert met zoetigheid door een lage vergistingsgraad en toevoeging van lactose, waardoor het bier veel restsuikers bevat. Motueka hop die wordt toegevoegd in de whirpool geeft dit bier een tropisch hoparoma.

Fruit, fruit, fruit
Tijdens de vergisting worden grote hoeveelheden pure mango en passievrucht aan het bier toegevoegd, die dit bier een tropische traktatie maken.

Beschrijving

  5%
  8
  21
  Gerst, tarwe, lactose, water, hop, gist, mango, passievrucht

Onderscheidingen

afbeelding

Brouwerijen

Brouwerij Homeland


Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop:

-- Adverteerders --

© 2017-2024 Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur