Facebook Twitter Instagram

Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur

Bieren

Kiele Kiele

Biertype: Lager - Japanese Rice

Biertypering(en): Collaboration

Verpakking: Fles

Dit bier werd gebrouwen vanaf 2019 (einddatum onbekend).

Kielekiele is een moderne versie van een Aziatisch rijstbier. Voor het bier is naast pale ale mout ongeveer 20 procent Chinese kleefrijst gebruikt. Het is op smaak gebracht met gemberwortel, sereh (citroengras) en verse rawit pepers. Dit bijzondere bier is gefermenteerd met een typisch Aziatische gist bedoeld voor het maken van rijstwijn. Omdat de rijst van te voren gekookt moest worden had het erg veel water opgenomen en het beslag paste daarom maar "kielekiele" in de maischketel. De brouwers waren het er direct over eens dat deze uitspraak een te gekke naam voor dit collab-bier is! Kielekiele is een zacht en licht blond bier met een citrusaroma. De smaak is iets kruidig en zoet vanwege de gember en de pepers geven het bier een mooie kick op de nasmaak.

In september 2019 werd Kiele Kiele verkozen tot Brabants Lekkerste Bier van 2019.

Beschrijving

  5.2%

Onderscheidingen

  • Dutch Beer Challenge 2020
    Bronzen Medaille Categorie Innovatie/Speciaal - Speciaal (minder dan 6 ABV)
afbeelding

Brouwerijen

Brouwerij de Deftige Aap Leroy Brown Brewery


Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop:

-- Adverteerders --

© 2017-2024 Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur