Bieren

Château Akkerman

Biertype: Bo(c)kbier
Smaakcategorie: Donker & Rijk

Biertypering(en): Seizoensbier

Verpakking: Fles

Dit bier werd gebrouwen in de periode 2017 - 2019.

Château Akkerman is het eerste bier in een serie samenwerkingen met de Amsterdamse kunstgalerie Torch. Kunstenaar Philip Akkerman inspireerde de bierbrouwer voor het nieuwe bier. Philip Akkerman ontwierp drie verschillende bierlabels die doen denken aan het label van een verfijnde Bordeaux wijn. Bier is een landbouwproduct en Akkerman was gecharmeerd door het simpele boerenleven dat daar aan ten grondslag ligt. In de samenwerking met Oedipus wilde beide partijen dit ‘nuchter’ Hollands gevoel met een klassieke look verbinden.

Oedipus heeft zich eerder gewaagd aan varianten van een bockbier, maar dit keer wilde de Amsterdamse brouwer een solide versie maken binnen de stijl. Zo is er een aantal gekleurde mouten toegevoegd om een rijke, toasty smaak te creëren, met lichte karamel en chocolade tonen. Met subtiele late en drooghop toevoegingen, heeft het bier nog een extra bloemige en kruidige kick meegegeven.

Beschrijving 2017 -

Brouwerijen

Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop:

Feedback