Facebook Twitter Instagram

Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur

Bieren

Smoked Bock

Externe Links: Brewver Untappd Ratebeer

Biertype: Bock - Doppelbock

Biertypering(en): Seizoensbier

In productie: Ja
Vast assortiment: Ja

Dit bier wordt gebrouwen sinds 2017.

Gebrouwen bij:
De Brouwschuur / Weerter Stadsbrouwerij (sinds 2017)

Een bockbier gecombineerd met Lapsang Souchong thee en daarom een bockbier met een verhaal. Over de oorsprong van Lapsang Souchong doen verschillende verhalen de ronde. Een van die verhalen stelt dat eeuwen geleden, toen de eerste zwarte thee werd verhandeld naar Europa, door de Chinese boeren thee werd begraven om de belasting te ontduiken en illegaal te kunnen verkopen. Echter op een keer werd het te dicht bij de kampvuren begraven en werd de verse thee zwaar gerookt. De boeren dachten dat de thee vernield was, maar enkele Hollandse handelaren vonden het geweldig en kochten de gerookte thee. In dit bier ontmoet het oosten opnieuw het westen. De gerookte Chinese thee ontmoet het Hollandse bockbier. In september 2017 op de markt gebracht.

Ebon Smoked Bock is een gerookt bockbier. De brouwers hebben niet gekozen voor gerookte mout in dit bier, maar om tijdens de lagering Lapsang Souchong thee in het bier te laten trekken. De Lapsang Souchong geeft een uitgesproken en mooie rooksmaak aan het bier.

De brouwerij schrijft over dit bier op de website:

Een Dubbelbock gecombineerd met Lapsang Souchong thee voor een stevige, maar toch zachte rooksmaak

Beschrijving

  7.5%
  60
  35

Brouwerijen

Ebontree


Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop:

-- Adverteerders --

© 2017-2022 Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur