Facebook Twitter Instagram

Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur

Bieren

Hillie Billie Blond

Biertype: Blond(e)
Smaakcategorie: Soepel & Subtiel

Vast assortiment: Ja

Verpakking: Fles

Dit bier werd gebrouwen in de periode 2015 - 2019.

Gebrouwen bij:
Brouwerij Boelens

Het eerste Hillegersbergse bier. Door de grote vraag naar Hillegonda Bier en de maar kleine oplage waarin ze bier kunnen brouwen, is er begin 2015 een samenwerking ontstaan met Brouwerij Boelens (België). Het idee was om een nieuw licht blond bier te ontwikkelen met veel aromatische hop en 6% alcohol. Brouwerij Boelens maakt bier volgens het principe van 2e gisting op fles, maar heeft wel voldoende ruimte om grote hoeveelheden te produceren. Het brouwproces is gelijk aan de methodiek welke Hillegonda Bier ook gebruikt.

Hillie Billie Blond wordt geheel naar het originele recept van de brouwers van Hillegonda Bier gemaakt en kan dus vol overtuiging Hillegersberg gebrouwen Rotterdams bier genoemd worden.

Voor Hillie Billie Blond wordt een lichte gerstemout van 3 en 7 EBC en een combinatie van haver en rogge gebruikt. Als hop is gekozen voor een Hallertauer Mitttelfruh gecombineerd met Saaz, wat zorgt voor een licht blond bier met weinig bitter en veel hoparoma. Het resultaat is een makkelijk te drinken bovengistend bier met 2e gisting op fles en 6% alcohol. In de fles zit hierdoor altijd wat residu.

Beschrijving

  6%

Brouwerijen

Hillegonda Bier


Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop:

-- Adverteerders --

© 2017-2025 Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur