Zoeken

Bieren

Elfenbier

Dit bier werd gebrouwen in 2004.

25 horeca-ondernemers uit de gemeente Roerdalen in midden-Limburg benaderde de brouwerij met de vraag een streekbier te creeeren met mogelijkerwijs een streekeigen ingredient. Dit werd gagel. Elfenbier werd gepresenteerd op vrijdag 10 december 2004. Om dit bier geboren te laten worden werd contact opgenomen met de Stichting Plattelandsvernieuwing Midden-Limburg van Ons Waardevol CultuurLandschap (WCL) Midden-Limburg, één van de elf WCL's in Nederland. Het betreft gebieden die door de overheid zijn geselecteerd, vanwege hun bijzonder landschappelijke, natuurlijke en culturele waarden. Deze WCL-gebieden krijgen een aantal jaren extra overheidssteun om hun land- en tuinbouw, bosbouw en recreatie op een goede manier te ontwikkelen in harmonie met de historie en het karakter van het gebied, met oog voor natuur en milieu. In de sagen en legenden rondom het Nationaal Park De Meinweg brouwen de alven of elfen in hun ondergrondse holen het Elfenbier. Volgens het eeuwenoude en geheime recept van de alvermenkes wordt Elfenbier gebrouwen met gagel. Dit "bierkruid" was vroeger een veel gebruikt alternatief voor hop. Gagel groeit alleen in bijzondere natuurgebieden en geeft het bier een rijk aroma en een tijmachtige smaak. Gekozen werd voor het ingredient Gagel omdat deze beschermde plantensoort in het Meinweggebied groeit en dan met name aan de rand van de voedselarme vennetjes zoals het Elfenmeer. Vooralsnog is het Elfenbier alleen verkrijgbaar via de horeca in de gemeente Roerdalen en via de middenlimburgse slijters en boerderijplus-winkels.

Beschrijving