Zoeken

Bieren

Nautilus Tripel

Biertype: Tripel
Smaakcategorie: Blond & Krachtig

Dit bier werd gebrouwen in 2004.

Speciaal gebrouwen in opdracht van de Alliantie van Biertapperijen. De ABT organiseert jaarlijks een bierproefwedstrijd onder de klanten van de leden. Winnaars van deze wedstrijden komen daarna bij elkaar voor de finale. De uiteindelijke winnaar mag dan als beloning een bier ontwerpen dat als 'Bier van de Maand' bij alle ABT-cafés onder de tap staat. Eind 2003 was John Simons uit Rilland de winnaar. Naast de titel 'ABT-bierproever van het jaar 2003', kreeg hij de eer het bier te ontwikkelen en de naam ervan te bedenken. Hij ging dit samen doen met Maurice Diks, brouwmeester en technisch directeur van de Texelse Bierbrouwerij. John had een tripel voor ogen die zou moeten denken aan de zee, want het Zeeuwse Rilland en het Texelse Oudeschild liggen vlak bij zee. De Nautilusschelp is een mooie en krachtige vorm. Dus werd het Nautilus Tripel. Het was de wens van John en van de ABT dat op tijd met brouwen begonnen zou worden, om het bier de tijd te geven te rijpen en tot wasdom te laten komen. Op uitnodiging van Maurice gingen John en zijn partner Wilma de Rooij halverwege april 2004 naar Texel om het brouwen van de Nautilus Tripel bij te wonen. Het hele brouwproces werd met de camera vastgelegd en werd op de achtergrond gevolgd door ABT-voorzitter Hans Glandorf. Samen met de ABT ontwikkelde John ook het etiket. Nautilus Tripel is gemaakt van gerstemout, caramout, Hallertauer Hop, gedroogde sinaasappelschillen en koriander. Het bier is van hoge gisting en heeft nagisting op fust ondergaan, smaakt volmondig, fris, fruitig en heeft een zachte bitterheid.

Beschrijving