Facebook Twitter Instagram

Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur

Bieren

Cluyn

Biertype: Kluin

Verpakking: Fles

Dit bier werd gebrouwen in de periode 1992 - 1995.

Gebrouwen sinds 3 juli 1992 (in eerste instantie bij de Zeeuws-Vlaamsche Brouwerij). Jaarproductie in 1992: 170 hl. Brouwer Nico Derks is al lange tijd in de ban van het kluynbier en het is dan ook niet vreemd dat hij als rasechte Groninger probeerde het recept te pakken te krijgen. Een aantal jaren terug kwam hij in het bezit van een recept en begon het ook te brouwen. Hij was echter niet tevreden over het resultaat. Hij is daarna verder gaan zoeken en kwam uiteindelijk terecht in de archieven van de Utrechtse Universiteit. Na enkele proefbrouwsels slaagde hij erin om de smaak van het eens zo geliefde kluynbier te benaderen.

Beschrijving

  12°C
  8.8%
  21.2
  Moutsoorten: Palemout, Cristalmout, Ambermout, Wienermout, Tarwemout, tarwe-, gerst- en havervlokken. Hopsoorten: Goldings, Record en Brewersgold.
  bovengisting
  Ja
  Nee
  Nee

Brouwerijen

Stadsbrouwerij Sint Martinus


Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop:

-- Adverteerders --

© 2017-2024 Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur