Facebook  Instagram

Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur

Bieren

Heidrun

Biertype: Bock - Single / Traditional

Biertypering(en): Seizoensbier

In productie: Ja
Vast assortiment: Ja

Verpakking: Fles

Dit bier wordt gebrouwen sinds 2022.

Heidrun is een magische geit in de Noordse mythologie. Het is de geit van Odin. Zij eet bladeren en schors van de takken van de wereldboom Yggdrasil. Uit haar spenen vloeit mede (alcoholische drank gemaakt door honing en water te laten vergisten, deze drank is al minstens 8000 jaar oud) waarmee ze iedere dag een vat vult groot genoeg om alle Einherjar (gevallen strijders) volledig dronken te krijgen. Van deze honingwijn werden de Einherjer wel dronken, maar een kater hielden ze er niet aan over.

Het grootste mout bestandsdeel van deze Bok bestaat uit Munchener mout. Daarnaast een beetje pilsmout en drie verschillende karamel mouten. Een bok hoort niet te bitter te zijn dus wat betreft hop is er alleen voor de Magnum gekozen. Verder zijn er geen extra kruiden toegevoegd. Als (onder)gist is Mangrove Jack’s CS M76 Bavarian Lager gebruikt.

Beschrijving

  5%
  18
  ondergisting

Brouwerijen

Brouwerij IJssel


Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop:

-- Adverteerders --

© 2017-2025 Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur