Bieren

Danilo

Dit bier werd gebrouwen vanaf 2022 (einddatum onbekend).

In 2009 volgen de vier oprichters van De Pizzabakkers een opleiding bij de Italiaanse Marie en haar zoon Danilo. Danilo was een meester-pizzaiolo, een expert op het vlak van deeg en de verschillende types pizza. Hij leerde de vrienden de typische Romeinse pizza’s maken (krokant met een broodachtige kern). In 2021 startte Pronck samen met De Pizzabakkers de zoektocht naar het hét perfecte bier voor bij pizza. Het resultaat is 'Danilo'. Deze amberkleurige Italian Pale Ale met bergamot en roze peperbes is gebrouwen met dezelfde gist als in het pizzadeeg, heeft tonen van salie en basilicum en past perfect bij pizza. Het bier komt in mei 2022 op de markt.

Speciaalbier Danilo - making of, 16 mei 2022, De Pizzabakkers
De Pizzabakkers maakte samen met de Leidsche brouwerij Pronck een speciaalbier dat perfect is bij pizza. Bekijk hier de making of!

Brouwerijen

Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop:

Feedback