Facebook Twitter Instagram

Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur

Bieren

Weize Balthasar

Biertype: Weizen(doppel)bock
Smaakcategorie: Fris & Fruitig

In productie: Ja
Vast assortiment: Ja

Verpakking: Fles

Dit bier wordt gebrouwen sinds 2020.

Balthasar Kirchhoffs was een schoenmaker die leefde in het begin van de 18e eeuw. Hij wordt gezien als een van de leiders van de bokkenrijders. Een bende die in de 18e eeuw in verschillende gebieden van het huidige Nederlands en Belgisch Limburg en de omgeving van Luik en Herzogenrath actief was. Hij overleed in de nacht van 6 op 7 maart 1771 aan de gevolgen van (overdadige) marteling. De bokkenrijders hadden het vooral gemunt op boerderijen en pastorieën op het platteland. Later werden er vele verhalen over de bokkenrijders geschreven waarin ze vaak een Robin Hood achtige status kregen.

Een donkerkleurig tarwebier van hoge gisting. Het bier heeft een romige schuimkraag. In de geur neem je een mooie volle geur van banaan waar met lichte kruidige (kruidnagel, vanille) geurtoetsen van de gist. De smaak ligt volledig in lijn met de geur, een volle, licht moutige smaak en licht zoetig. Een afwisselende fruitige smaak met een klein zuurtje in de afdronk.

Beschrijving

  8%
  16.8
  48
  14
  water, mout, hop (Hallertau Perle), gist
  bovengisting

Brouwerijen

Brouwerij Casimir


Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop:

-- Adverteerders --

© 2017-2022 Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur