Facebook Twitter Instagram

Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur

Bieren

Bretttûne Botanisch 2021

Externe Links: Untappd

Biertype: Brett Beer
Smaakcategorie: Intens & Uitdagend

Biertypering(en): Barrel Aged

In productie: Ja

Verpakking: Fles

Dit bier wordt gebrouwen sinds 2021.

Dit bier heeft een extra vergisting ondergaan met een Brettanomyces gist in een Frans eikenhouten ton. We noemen dit bier daarom een Bretttûne bier, deze bierstijl is een combinatie van het woord Brett en tûne (Fries voor ton) en de 3 t’s staan voor de drie-eenheid; Bier, Ton en Brett. De bierstijl Bretttûne kenmerkt zich door een complex fruitig karakter, zuurtje en subtiel vanille door het eikenhout. Een bier wat je gerust jaren donker en koel kan wegzetten om verder te laten rijpen. De brettanomyces gist is een ware kunstenaar, de brouwer ziet vaak prachtige beelden ontstaan als hij door het gat in de ton kijkt. De 75cl flessen met illustraties zijn een ode aan de brettanomyces gist.

Oplage 150 flessen.

Beschrijving

  8%
  Water, gerstemout, tarwemout, havermout, hop, koriander, basilicum, sinaasappelschil en gist.
  Ja
  Nee
  Nee

Brouwerijen

Grutte Pier Brouwerij


Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop:

-- Adverteerders --

© 2017-2023 Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur