Bieren

World Tour #2 Kveik IPA Noorwegen

Externe Links:

Biertype: Kveik

Verpakking: Blik

Dit bier werd gebrouwen in 2021.

Dit bier is het tweede bier in de World tour - Smash serie, een serie bieren die in samenwerking met Hollands Hophuis in de markt wordt gezet. Het is een Kveik. ‘Kveik’ is het Noorse woord voor gist. Lars Garshol kwam er in 2014 mee in aanraking. Hij stuitte op verschillende gistculturen die hij vooral vond bij boerderijen. De culturen zijn geïsoleerd en worden nu ook commercieel verkocht. Check Larsblog als je hier meer over wilt weten. De strain die de brouwerij gebruikt heet LIDA. Deze gist kenmerkt zich door een karakter van abrikoos, steenfruit, witte druiven én geeft de mout ook een podium. De mout die wordt gebruikt is een pale ale van – hoe toepasselijk – Viking.

De hop, geleverd door Hollands Hophuis, heet Aurora. En hoe mooi past deze hop bij de reis naar Noorwegen? Aurora Polaris is namelijk het Noorderlicht, die je – als je gelukt hebt – in het noorden van Noorwegen kunt zien. Deze hop heeft een citrus-karakter: tropisch, tonen van bergamot.

Beschrijving

Brouwerijen

Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop:

Feedback