Facebook Twitter Instagram

Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur

Bieren

Bretttûne 21 Gerookte Citroen

Externe Links: Untappd

Biertype: Brett Beer
Smaakcategorie: Intens & Uitdagend

Biertypering(en): Houtgelagerd

Verpakking: Fles

De Bretttûne Mengeling No21 van 8% komt uit de vaten 25, 26 ,27 en 28. Het heeft als basis de Grutte Pier Tripel die van 3 januari 2019 tot 1 juni 2020 in het eiken houten vaten heeft gezeten. Voor het afvullen heeft de brouwer citroenen gerookt en het bier hier nog een maand op laten rijpen. (oplage 1.195 flessen)

BRETTTÛNE Dit bier heeft een extra vergisting ondergaan met een Brettanomyces gist in een Frans eikenhouten ton. We noemen dit bier daarom een Bretttûne bier, deze bierstijl is een combinatie van het woord Brett en tûne (Fries voor ton) en de 3 t’s staan voor de drie-eenheid; Bier, Ton en Brett. De bierstijl Bretttûne kenmerkt zich door een complex fruitig karakter, zuurtje en subtiel vanille door het eikenhout. Een bier wat je gerust jaren donker en koel kan wegzetten om verder te laten rijpen.

Beschrijving

Brouwerijen

Grutte Pier Brouwerij


Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop:

-- Adverteerders --

© 2017-2023 Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur