Facebook Twitter Instagram

Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur

Bieren

Fik

Biertypering(en): Proefbrouwsel

Verpakking: Fust

20 december 2019 is de laatste werkdag van brouwer Robert Muijzert. Na drie jaar Nevel gaat hij het wilde bier achter zich laten. Dit bier werd voor het eerst getapt op deze dag. Exclusief in het proeflokaal.

Een wild bier met gerookte Noorse mout, zoiets moet natuurlijk een klinkende naam krijgen als Fik.
Toen brouwer Linda op bezoek was bij Klostergården in Noorwegen heeft ze daar op traditionele wijze mout gerookt in een echt sainnhus (rookhuis). Het graan was afkomstig van een lokale graanboer en door Klostergården zelf gemout. Het proces van mouten en roken duurt bij Klostergården in totaal elf dagen. Linda heeft een zak mout terug naar Nederland gebracht en daarmee heeft ze een testbatch gebrouwen voor de collab met Klostergården die in 2020 gaat plaatsvinden. Deze testbatch heeft nu dus de naam Fik gekregen.

Brouwerijen

Nevel


Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop:

-- Adverteerders --

© 2017-2024 Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur