Facebook Twitter Instagram

Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur

Bieren

Ca

Biertype: Sour
Smaakcategorie: Intens & Uitdagend

Vast assortiment: Ja

Verpakking: Fles

Dit bier werd gebrouwen in 2019.

Ca is een mix van verschillende oudere dry-hopped wilde ales en een saison. De verschillende wilde ales werden bijna een jaar droog in de vaten gedroogd met NZ Cascade-hop. Vlak voor het bottelen werden de bieren terug gemengd met een bittere saison (30% van de totale blend) om wat frisheid en bitterheid aan de uiteindelijke blend te geven. Het hoparoma is niet overweldigend maar goed geïntegreerd in het totale bier. Levendige bloemen- en sinaasappeltonen met een onderliggende farmhouse, een beetje stoffig, aroma. Het heeft een stevige bitterheid en een uitgebalanceerde zuurheid.

Beschrijving

  5.5%
  water, gerstemout, tarwe, hop, gist

Brouwerijen

Tommie Sjef


Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop:

-- Adverteerders --

© 2017-2023 Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur