Bieren

IJzerhard

Biertype: IPA - Session
Smaakcategorie: Soepel & Subtiel

Biertypering(en): Opdrachtbier

Verpakking: Fles

Dit bier werd gebrouwen in de periode 2018 - 2019.

Gebrouwen voor Karel V in Utrecht. IJzerhard is een andere naam voor verveine, het kruid dat dit nieuwe biertje voorziet van een verrassende smaak. Het groeit in de kruidentuin van Karel 5. Zo kwam Chef de Cuisine van Restaurant Karel 5, Vito Reekers, erop om er een biertje van te brouwen. Hij vond in Brouwerij Oproer een partner om te experimenteren en voilá, daar werd het nieuwste IPA-biertje van Utrecht geboren.

De naam IJzerhard is niet alleen gekozen vanwege de verveine. De naam past ook bij de historie van het kloostercomplex uit 1348 waar Karel 5 tegenwoordig in is gevestigd. Eeuwen geleden werd hier ook al bier gebrouwen door ridders en broeders. Zij vonden het drinken van bier betrouwbaarder dan het drinken van water. Het bier lag opgeslagen in de tongewelven, dit zijn nu de zalen Caves Caroli. In deze zalen zal op 9 september 2018 het bier met genodigden gelanceerd worden.

In september 2019 werd dit bier voor het laatst gebrouwen.

Beschrijving

Onderscheidingen

• Brussels Beer Challenge 2019
  Silver Medal Category Flavoured Beer - Herb & Spice

Brouwerijen

Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop:

Feedback