Zoeken

Bieren

Brood Bier

Biertype: Blond(e)
Smaakcategorie: Soepel & Subtiel

In productie: Ja

Verpakking: Fles

Gebrouwen met oud brood van Bakker Marco Nieuwenhuijse. Het idee is om voedselverspilling tegen te gaan. En van de bierbostel kan weer brood gemaakt worden. Het bier is vanaf half augustus 2018 verkrijgbaar in de webshop van brood en banketbakkerij Marco’s Bakhuys in Borssele. Het eerste brouwsel bestond uit zo'n 2500 flesjes.

Bubberman ging aan de slag met zo’n 100 kilo oud meergranenbrood en nu is er Brood Bier. Dit brood vervangt ongeveer een derde van het mout wat hij gewoonlijk gebruikt in het brouwproces.

In het Reformatorisch Dagblad omschrijft Bubberman “het Zeeuwse Brood Bier als fris, lekker drinkbaar, met een klein zoetje erin van het brood”. Het bier zit tussen een Belgisch blond biertje en pils in.