Witte vlekken

1 november 2021 - Raymond van der Laan.

Hoe was de vakantie? Heerlijk, dank je. En die van jou? Nou, we zijn naar Duitsland geweest. Op een soort van roadtrip. Straßenfahrt heet dat daar. Denk ik. We waren onder meer in Oberpfalz. Prachtig hoor. Maar het Duits dat ze daar spreken is nou niet bepaald van het type dat ik me van de middelbare school herinner. Dit waren niet gewoon een paar schwere wörter, nee, alle klanken die we opvingen waren nogal, ehm, schwierig. Toen we de maandagochtend-notabelen bij Zoiglstube Teicher in Neuhaus zoiets na onze zoveelste paniekaanval voorzichtig duidelijk probeerden te maken, barstten de heren in onbedaarlijk lachen uit. Alsof jullie Duits zo lekker klinkt, was de strekking van hun vrolijke ripostes. Denk ik.

Lees meer

De evolutie van IPA

3 oktober 2021 - Rick Kempen.

Soms duurt het even voordat de cirkel rond is. Verleden jaar schreef mijn zeer gewaardeerde mede-blogger Raymond van der Laan, als rechtgeaard Nederlander op social media actief als ‘Bierafficionado’, een mooi blog op deze site onder de veelzeggende naam Nederland kopieerland. Ik heb lang op dit blog gekauwd, niet goed wetend of ik het er nou mee eens was of niet. Pas kort geleden viel een en ander op zijn plaats, met een proefpakket van Two Chefs Brewing. Maar eerst: terug naar Raymond.

Lees meer

Flessenpost

2 september 2021 - Henri Reuchlin.

Onlangs kreeg ik van Bas Schampers van de Bourgondische Bierkelder een flesje Heineken van bijna dertig jaar oud. Het voelde als flessenpost uit een ver verleden. Heineken zat toen nog in het gemeenschappelijke bruine retourflesje dat alle Nederlandse brouwers gebruikten. Het had zelfs nog een rood-witte kroonkurk. Het bracht me in gedachten niet alleen terug naar een bierdoordrenkte studententijd, maar ook naar een curieus bericht dat ik eerder deze zomer las: het bruine Nederlandse bierflesje heeft een Europese duurzaamheidsprijs gewonnen.

Lees meer

Terug naar normaal

1 jui 2021 - Raymond van der Laan.

Ik heb ‘m. De prik. 100% Janssen, alles in één spuit. Geen keuze, wel blij. Heel blij. Want die prik is de weg terug naar normaal. Normaal? Was het zo speciaal dan, de afgelopen tijd? Ja, tamelijk. Ik hoef dat niet uit te leggen. Totale ramp, licht ongemak, louterende ervaring, grote leugen: iedereen heeft zijn eigen waarheid.

Lees meer

Scherp de zeis!

1 juni 2021 - Rick Kempen.

De voorzitter van de Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur beschikt over voorspellende gaven. Maandelijks mailt hij zijn trouwe bloggers om een nieuw exemplaar aan te kondigen, en voorziet en passant de volgende in de rij van een opbeurend woord - en suggesties waarover deze best eens zou kunnen schrijven. Zo sloot hij de laatste mail af met de tekst: “Rick, zet jij je alvast schrap voor je schrijfseltje van 1 juni: “Draai de slijpsteen, scherp de zeis”?” Profetische woorden, daar een Nacht van de Lange Messen aanstaande is in Nederland Bierland.

Lees meer