1 december 2023 - Raymond van der Laan.

In de jongste editie van HOP!, de gids voor bierliefhebbers die door grootgrutter Albert Heijn aan de clientèle beschikbaar wordt gesteld, las ik een interview met Micha Peute. Hoofdbrouwer bij Hertog Jan. Hij zegt daarin onder andere, en ik citeer: “Als ik de barmensen vroeg hoeveel van de gasten pils drinken en hoeveel speciaalbier, bleek bijna altijd dat 90 procent pils drinkt en de rest speciaalbier. Voor die 90 procent is er dus maar keuze uit één biersoort terwijl er voor die 10 procent speciaalbierdrinkers veel meer taps beschikbaar zijn”, en “in de bierwereld komt de liefde voor beide stijlen [t.w. pils en speciaalbier] minder voor”.

U begrijpt dat ik het hier over moet hebben. Hier sta ik, ik kan niet anders.

1 november 2023 - Puck Kerkhoven.

Laten we niet te lang blijven hangen in de eeuwenoude geschiedenis van bier aan tafel, ook al is bekend hoe comfortabel ons clubje van erfgoed-ridders zich voelt bij een onderwerp als dit. Om de doodeenvoudige reden dat de actualiteit schreeuwt om een gang naar de barricaden. Willen wij onze diversiteit aan bierstijlen, merken, brouwers, lokale/regionale kleuring en vooral onze unieke biersmaken behouden, dan moeten de afzetmogelijkheden snel worden uitgebreid. Bier prominent op de (restaurant)tafel, dat is vandaag mijn pleidooi.

1 oktober 2023 - Rick Kempen.

Ook op de pagina’s van deze heerlijke website heb ik mij al eens eerder opgewonden, en verbaasd, over het gebrek aan trots van ons Nederlanders over alles dat uit Nederland komt. Een recent bezoek aan Brussel gaf daar nog eens een extra verdieping aan, reden nog eens een poging te doen om de trots op Nederlands bier een nieuwe impuls te geven. Waar onze Zuiderburen bijkans exploderen van chauvinisme en vanzelfsprekende fierheid op hun bier - tot op het onbetamelijke af - zijn wij Kaaskoppen zure azijnpissers. Zo, dat is eruit.

1 september 2023 - Henri Reuchlin.

Afgelopen zaterdagmorgen was ik vroeg bij mijn lokale Albert Heijn om spullen voor het weekendontbijt te kopen. De supermarkt ligt in een brave woonbuurt in Den Haag. In de vensterbank van de etalage zat een smoezelige man met een blik Brouwersbier in z’n hand. Een tweede blik stond geopend naast hem. Onze blikken kruisten elkaar en de man mompelde goedemorgen. Ik groette terug. Maar toen de man verontschuldigend probeerde een gesprek aan te knopen, vluchtte ik snel de winkel in.