Bieren / Biertypen

Meibok

Beschrijving

Basissoort

De erg levendige biercultuur in Nederland heeft een oude traditie in ere hersteld. Met de komst van de lente komt de meibok. De meibok is volgens de traditie een iets sterker bier dan het normale drinkbier, omdat het gebrouwen werd voor de zomer en de kwaliteit van het bier de zomerse temperatuurstijgingen moest kunnen doorstaan. Alcohol werd gewoon als een bewaarmiddel gebruikt. Een meibok is een amber- tot lichtkleurig, tamelijk sterk en meestal iets zoetig bier.