Bieren / Biertypen

Bok

Beschrijving

Basissoort

Een bokbier is in Nederland een seizoengebonden bier. Meestal smaakt een herfstbok zoetig-zoet met een bittere nasmaak. In Nederland en België vindt men hooggegiste en laaggegiste bokbieren. Het oorspronkelijke Duitse bock-type kenmerkt een zwaar, laaggegist bier met een lichte of donkere kleur. In België is er ook een aantal lichtere bokbieren, maar deze dienen eerder ondergebracht te worden bij de soort tafelbier.